有一種廚藝，叫「低溫慢煮」。

經過很多廚師的實踐和觀察，用真空低溫的烹煮方法，可以讓食物的水分流失，在5%-8%之間，食物顯得尤為鮮嫩。

比方說，讓雞蛋保持在62攝氏度左右，蛋黃和蛋白都軟硬剛好，口感也因此變好。

人們還發現，沸水煮茶是不全對的，我們需要溫水煮茶，讓香味持久。

吃喝是講究，父母是可以做到的，起碼能深度理解。為了品嘗某個店鋪的美食，等一等，甚至提前兩天去排隊，也沒有關系。

可是教育孩子，就常常是「拔苗助長、急火攻心」。

想要孩子有出息，就得慢慢來，輸在起跑線上，關系不大，只要贏在人生的終點就行了。

以下三條「分鐘定律」，送給需要育兒的母親們。

01

孩子的過錯：生氣，等待半分鐘

有一位家長，在上班時，被上司批評了幾句，打心眼里不服氣。

推開門，回到家，孩子像以前那樣，上前擁抱。

家長沒有理會孩子，而是推開了孩子。

孩子受了委屈，就踢打家里的貓。

貓不知發生了什麼，就跑出門，到了馬路上。

一輛汽車，為了躲避貓，剎車在尖叫......這就是踢貓效應。

不難發現，生氣的禍害，會是「一連串」的，根本就沒有停下來的意思。

并且，生氣的根本，不在孩子身上，而是在大人身上。

作為母親，真的很煩躁，每天上班，做飯，洗衣服，還得管孩子上學放學、喂飯等。

而孩子呢？不僅不懂得母親的苦，還調皮搗蛋，絲毫不懂人間疾苦。

把生活的因素疊加起來，用母親的思維去想一想孩子，自然就是氣不打一處來了。

總有一些母親，不分青紅皂白。在內心狂躁的時候，給孩子幾巴掌，罵幾句。

孩子不聽話，其實是母親沒有教育好，是管教的方法不夠細致，哪個環節出了問題。

教育家杰弗遜說：「生氣的時候，開口前先數到十，如果非常憤怒，先數到一百。」

數一數，半分鐘就過去了，你氣嘟嘟的樣子，就消散了一半以上。

大部分的過錯，是父母和孩子雙向的，是孩子和孩子、孩子和世界共同的。你只是盯著自己的孩子，難免會偏激。

想一想，誰不是從調皮搗蛋過來的？你小時候這樣，卻不允許孩子這樣？

時間是緩沖帶，生氣落在上面，以柔克剛。

不氣了，好好說話，溝通更有效。

02

孩子的要求：回答，醞釀兩分鐘。

看過一個育兒故事，叫「曾子殺豬」。

春秋時的大儒曾子，要和妻子去趕集，孩子嚷囔著，要跟從。

妻子隨口就來：「別跟了，待會家里殺豬，吃好的。」

從集市回來，曾子果然殺豬。妻子疑惑：「我隨口一說，你就當真啊？養豬容易嗎？」

曾子說：「對孩子，也不能撒謊。」

當我們為曾子的誠信教育點贊的時候，是不是應該為妻子的謊言而悔悟呢？

如果妻子在回答之前，醞釀一番，也許就不會說殺豬這件事了。可以說，到集市買小玩具回來，晚上做雞蛋羹等。

現實生活中，太多的母親，有溺愛孩子的行為，對于孩子的要求，有求必應。

反正什麼都答應孩子，至于能不能做到，另當別論。當然，母親盡可能滿足孩子，哪怕是做牛做馬。

為了守住「誠信」，母親應該放慢回復的速度。

比方說，孩子想要在期末考試之后，買玩具車。母親不要馬上說「好」。而是提出一些附加條件，或者引導孩子，去得到其他更有價值的東西。

總有一些時候，我們答應了回家做飯，卻忘記了要出差；答應了陪孩子去公園，卻要加班......答應買衣服，卻發現沒有發工資。

前思后想，不是不回答，而是理性地回答。

《論語·公冶長》中有言：「季文子三思而后行。子聞之曰：‘再，斯可矣。’」

說話之前，是要思考的。兩分鐘時間不多，但是能想起好幾個問題，能夠更有效地回答問題。

03

孩子的愛好：定奪，忍耐五分鐘。

作家老舍在《我的母親》中寫道：「我的真正的教師，把性格傳給我的，是我的母親。母親并不識字，她給我的是生命的教育。」

毫無懸念，老舍的成就，和母親的性格是密不可分的。

我們可以看老舍的命運的轉折點。

他小學畢業的時候，親友都認為，要去學手藝，盡快賺錢。家里太窮了。

他偷偷考入師范，在入學前，斗膽向母親提出「十元保證金」。畢竟，他愛讀書，愛文字。

母親沒有直接說「行不行」，而是耗時半個月，籌集到了錢，才含淚送老舍去上學。

老舍要回學校教書。母親愣住了，半天，她才嘆出一口氣來。母親又拿出花生，說：「去吧，小子。」

從老舍的筆下，我們可以看到母親的教育思路——但凡孩子愛好的，母親是支持的，但不會馬上肯定，而是具備了基本的條件，再肯定。

俗話說：「興趣是最好的老師。」

關注孩子的興趣，然后推一把，很有必要。但是推得動嗎？還得看家庭的條件，也可以等一等，看孩子過了冷靜期，是否仍舊喜歡。

不能說，孩子要幾萬塊錢的鋼琴，母親馬上贊同。要是買不起鋼琴，教育反而就失敗了。

很多愛好，是終生的，多一點點時間醞釀，是很有必要的。千萬不要趕鴨子上架，也不要讓孩子隨意去喜歡或者討厭。

在有必要的時候，可以讓孩子試一試。

比方說，孩子要跳舞，可以去試幾節課；孩子要打球，可以去球場看一看。過后，仍舊有熱度，并且家庭條件允許，母親才點頭。

04

母親對孩子的教育，不能僅僅是「可憐天下父母心」，還是從長計議。

生活在快節奏的城市里，但是我們不能什麼都求快，不考慮后果，不注重過程。

很多事情，看起來很有必要，其實是頭腦發熱的征兆。

作為母親，是家庭的定海神針，沒有幾分定力，是行不通的。

操持家庭，語遲則貴，行緩則安，事緩則圓。